SMS o treści POK.5130 na numer 7248

Koło Gospodyń Wiejskich w Grodźcu (gmina Świerczów) zostało formalnie zarejestrowane w 2019 r. Powstanie Koła było inspirowane tradycjami znanymi z opowieści prababć, babć i mam. Koło skupiło panie działające od wielu lat na rzecz lokalnej społeczności, współpracujące w tym zakresie również z radą sołecką. 

Obecnie KGW zrzesza 11 członkiń, co stanowi 11% ludności zamieszkałej w sołectwie Grodziec. KGW współpracuje z lokalnym Stowarzyszeniem Dzieci z Grodźca, biorąc czynny udział w wydarzeniach organizowanych na wsi oraz w gminie Świerczów, a i nierzadko także poza gminą. Dzięki dobrej współpracy tych organizacji z gminą gospodynie wraz z sołtysem i radą sołecką współtworzą różne inicjatywy lokalne dla dobra mieszkańców wsi i gminy. 

Skarbnicą wiedzy są Panie 55+, które były członkiniami dawnego, nieformalnego koła gospodyń wiejskich w Grodźcu. Członkinie Koła pieką, gotują, robią przetwory, opiekują się wiejską kapliczką, odprawiają coroczne majówki. Koło bazując na kulinariach oraz występach artystycznych Stowarzyszenia Dzieci z Grodźca, uczestniczy w różnego rodzaju wydarzeniach tj. kiermasze, dożynki, jasełka. 

Tradycją jest przygotowywanie wieńca dożynkowego lub innej formy dożynkowej. Członkinie Koła poznamy po ubiorach stylizowanych na stroje wiejskie, które z dumą prezentują na dożynkach i kiermaszach gminnych oraz innych uroczystościach wiejskich, przez co są bardziej rozpoznawalne. Rekonstrukcja dawnych obyczajów oraz tradycji regionalnej kuchni to główne, ale nie jedyne gałęzie działalności KGW. Panie są pomysłodawczyniami lokalnych integracyjnych spotkań mieszkańców wsi. Podczas cotygodniowych zimowych spotkań z seniorkami w świetlicy wiejskiej, pod hasłem „Dawne smaki a dzieciaki”, przygotowywane były między innymi Sine kluski z cebulką. Na przyrządzone posiłki zapraszano dzieci ze Stowarzyszenia Dzieci z Grodźca, które podczas spotkania wysłuchiwały opowieści o dawnych obyczajach i tradycjach kulinarnych. 

Panie podkreślały, że dawna kuchnia była skromna, oparta na prostych składnikach i na prostym wykonaniu, a smaku dodawały potrawą na przykład skrawki ze słoniny. Członkinie Koła, podczas spotkań z dziećmi i młodzieżą przybliżyły proces wypiekania chleba w starym piecu chlebowym oraz wyrób masła i sera ze swojskiego mleka i śmietany. Dużym powodzeniem cieszą się zawsze ciasta oraz „sadłowe ciasteczka” czy „wiejski pasztet”. Gospodynie sięgają po stare, sprawdzone przepisy kulinarne, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie, nierzadko tylko samą mową. Większość smakołyków pochodzi z ekologicznych gospodarstw, bazujących na zdrowych i smacznych produktach. 

W Grodźcu hodowane są mleczne krowy. Ser, śmietana, masło i mleko, które od nich pochodzi, wykorzystywane są do przyrządzania smacznych potraw i wypieków. Kilka ze wspólnie przyrządzonych smakołyków zostało zaprezentowanych na pikniku pn. „Krowy nie są fioletowe”, który odbył się na pastwisku. Zaangażowanie Koła było ogromne. Panie nie tylko upiekły ciasta, ale przyrządziły również naleśniki i pierogi z serem, bryndzę z miętą, wiejską maślankę i zsiadłe mleko. Stałymi elementami w jadłospisie KGW z Grodźca jest zupa pomidorowa i naleśniki. Są to potrawy, które towarzyszą dzieciom ze Stowarzyszenia podczas różnych przedsięwzięć, zwłaszcza podczas spotkań w czasie ferii zimowych czy wycieczek. 

Koło ma na swoim koncie także nagrody. Jedna z członkiń Koła została wyróżniona w konkursie kulinarnym „Opolski karp na naszych stołach” przygotowując „Pływającego karpia w galarecie”. Koło dba o swoje otoczenie. Dzięki dotacji uzyskanych z ARiMR doposażono świetlicę wiejską w Grodźcu. Takie dodatkowe wsparcie jest motywacją dla Pań do dalszej pracy i mobilizuje do podejmowania nowych wyzwań. Najbardziej cieszy fakt, że ludzie dążą do integracji, coraz chętnie wspólnie podejmują nowe inicjatywy, a przede wszystkim chcą spędzać razem czas. To dobrze wróży na przyszłość. 

Działalność na rzecz rozwoju lokalnej społeczności: 

Każda z tych aktywności byłą działalnością międzypokoleniową. KGW Grodziec stawia sobie za cel stałe podtrzymywanie kontaktu starszego pokolenia z młodszym, i tym samym możliwość dzielenia się swoim doświadczeniem, wiedzą o życiu na wsi, o tradycjach i obrzędach związanych z życiem na wsi, blisko otaczającej nas przyrody i możliwości korzystania z jej darów. Koło Gospodyń Wiejskich z Grodźca Wspólnie ze Stowarzyszeniem Dzieci z Grodźca realizowało takie projekty jak: „Dawne smaki a dzieciaki”, „Krowy nie są fioletowe” czy „Z mamą na rower”. ,,Prababcie, babcie, mamy gotują - prawnuki, wnuki, dzieci smakują"